大阪・心斎橋にて店を構えるカジュアルダイニング「Cafe ABSINTHE（カフェ アブサン）」。当店は、ランチ・カフェ・ディナー・バーと幅広い使い方でお過ごしいただけることが何よりもの魅力。それぞれのシーンで楽しめるのは、プロの技光る本格的な地中海料理です。家族や友人とのお食事はもちろん、デートや女子会、各種お集まりの際は、気軽に店舗へと足をお運びください。心よりのおもてなしでお出迎えいたします。
Cafe ABSINTHEの魅力の一つは全てが手作りであること。デザートも人気の丸ごとアップルパイからガトーショコラまで全てシェフの手作りです。本格デザートとSYNESSOで抽出するカプチーノも一緒に堪能してください。
パエリアやスタッフドチキンにムサカ（ヴィーガンムサカも人気）など、本格地中海料理のラインアップは、お酒のつまみタパスやお肉料理とヴィーガンなど全ての方の全てのシーンへの幅広いメニュー構成です。ディナープレートも大人気です。
※価格はすべて税込みです。
鶏肉をメインに、シェフがその時々の調理法でご用意いたします。ジューシーでやわらかいお肉の旨味を存分に活かした逸品の美味しさは格別です。
ヴィーガン向けに作られたこのプレートはもちろん肉・魚・乳製品は不使用。野菜と豆類を堪能できる満腹感とボリュームたっぷりのランチです。
※価格はすべて税込みです。
※価格はすべて税込みです。
スムージー（アイスクリーム）
フラッペ（フルーツシロップ）
ラッシー（ヨーグルト）
※フレーバーセレクッションは
イタリアンソーダの欄からお選びください。
※価格はすべて税込みです。
鶏の胸肉にきのことチーズを詰めてオーブンで焼き上げました。マッシュポテトと召し上がっていただくこのメニューは2003年にオープンして以来の看板メニューです。
ひよこ豆とにんにくをすりつぶし、ペースト状にしたディップをピタパンにつけてご堪能いただく、地中海料理。シンプルな調理法ながらも旨味が強く、本場では親しまれる定番の逸品です。
ベジタリアンの方にもお楽しみいただけるアラビアンサラダは、豊富な野菜を細かくカットした、食べやすいひと品です。さっぱりとした美味しさは、人気を博しています。
エビとイカをバターガーリックソースで炒め、敷かれたバゲットに染み込ませた旨味はビールにぴったりの一品。
りんごを丸ごと包んだ特製アップルパイには、スパイシーハニーソースを絡めてお召し上がりください。ナイフを入れれば、サクサクのパイ生地の中から甘いりんごがとろっと溢れ出ます。
自慢のアップルパイは仕上げに粉砂糖をまぶし、ラム酒をかけて火入れしています。炎に包まれる演出をもお楽しみいただけますと嬉しい限りです。仄かにラムの香りを纏った上品な甘さに、自然と笑みがこぼれることでしょう。
※価格はすべて税込みです。
※価格はすべて税込みです。
当店では定番のカクテルをはじめ、豊富なラインナップのドリンクを取り揃えています。迷われた方は、バーテンダーに気軽にお声がけください。お客様にピッタリの一杯をお作りいたします。
落ち着いた雰囲気の広々とした店内には、バーカウンターをはじめレイアウト変更が可能なテーブル席のフロアの他、屋外にはテラス席もございます。シーンに合わせてお好きな席でお寛ぎください。
店内見取り図
